Потому что мышцам нужен отдых, и как раз таки мышцы и кожа укрепляются и подтягиваются во время фазы отдыха. Идеально это 3-4раза в неделю тренировки.
В ежедневных тренировках нет никакого смысла. Организму необходим отдых, чтобы потом снова погрузить его в приятно стрессовое состояние. Оптимальное расписание для занятий — три раза в неделю, день тренировки — день перерыва.