Тренироваться каждый день полезно, а 3 раза в день еще полезней. Все свои лучшие результат в беге от 1000м до 10000м показал после сборов где было по 3 тренировки в день, суммарным набегом порядка 15..20км в день. Думаю изначальный вопрос был о тяжело больных людях и лечебной физкультуре. Для здоровых молодых спортсменов 2 и даже 3 тренировки день это норма.
В ежедневных тренировках нет никакого смысла. Организму необходим отдых, чтобы потом снова погрузить его в приятно стрессовое состояние. Оптимальное расписание для занятий — три раза в неделю, день тренировки — день перерыва.