Существует неверное расхожее мнение, что китайцы используют для печати небывалые устройства с сотнями клавиш, на которых изображены непонятные обывателю знаки. На деле же все довольно прозаично: китайцы для повседневных нужд используют стандартную QWERTY-клавиатуру.
Чтобы напечатать тот или иной иероглиф, необходимо знать произношение иероглифа и его запись в системе пиньинь拼音. Таким образом, чтобы написать слово «торт» (蛋糕), нужно в китайской раскладке написать его произношение, используя систему романизации китайского языка пиньинь. Торт по-китайски звучит как dàngāo.
Вводим произношение и из представленного списка выбираем нужное слово. Все просто.
Кстати говоря, многие китайцы даже не подозревают о существовании пиньиня.
надеюсь, что загадочное "пинин" - это опечатка.
Т. е. китайцы помимо смыслового значения иероглифа, ещё и его PinYin должны знать?