Как замариновать куриную грудку, чтобы она была сочной?
Мой любимый способ совсем прост: залить целую грудку смесью оливкового масла, прованских трав и небольшого количества зернистой горчицы. Лучше всего оставить в холодильнике на ночь, если собираетесь готовить утром, или на весь рабочий день, если грудка будет на ужин. Да! Чтобы всё получилось, жарить грудку нужно целиком, а уже потом нарезать на ломтики.
Класс! Просто, быстро, вкус изумительный! Хватило получасового вымачивания.
Спасибо автору!
Крупными кусками в майонезе с любимыми специями держать ночь и более. 2-3 дня, например. Для меня фишка, чтобы было сочно, это перед жаркой чуть обвалять в любой муке. Панировка удерживает влагу. От души, сели кому-то пригодится!
Мого посоветовать посадить курицу на "банку" видел такое на YouTube курица получается очень сочной, т.к запеается с большим количеством пара