Я много рецептов пробовала, но последний год пользуюсь рецептом, адаптированным под себя.
2 яйца взбиваю с сахаром(150-200гр). Добавляю кефир 200 мл. Масло подсолнечное 4ст.ложки. Все перемешиваю. Затем мука 280-300гр+разрыхлитель1.5ч.л. Яблоки беру на вкус, но как для меня так чем больше тем лучше. Противень смазываю маслом(любым), выкладываю яблоки, нарезанные дольками, посыпаю корицей и заливаю готовым тестом. В духовку до готовности. Все. Легко и просто и всегда получается.
Спасибо,очень вкусно.