Зачем переставать?) Главное пить ответственно.
А если серьезно, у вас действительно проблемы с алкоголем или вам просто кажется, что можно было бы и поменьше? От этого и будет зависеть подход. Если ответите, подскажу, как действовать в случае реальных серьезных проблем
И кол в голову забить в догонку...
Очень просто: не пить с этой минуты и баста.
Но простой метод не интересен почти никому, поэтому есть более приятный путь - давать себе зарок, кодироваться, клясться, обещать, назначать день последнего употребления, переходить с крепких напитков на пиво или с магазинных на домашние (они же натуральные), вступать в клуб анонимных алкоголиков, читать мотивирующую литературу и т.д. То есть всё то же самое, что и с курением.