Ну например английское крестьянство исчезло из-за "огораживания". Причём не было переквалифицировано в рабочие и сельский пролетариат, а частично исстреблено, частично вывезено в колонии в качестве каторжников. "Овцы съели людей". В других странах происходили похожие явления, где-то более гуманно, где-то менее.
В некоторых были попытки обратного перехода, особенно этим прославился г-н Пол Пот.