Насколько рискованно в 2021 году покупать строящееся жилье?

Судя по пояснениям к вопросу, беспокойство связано с просрочкой строительства или просто банкротством застройщика, как крайний сценарий. Покупая квартиру у застройщика через эскроу счет финансового риска не будет (до 10 млн. застрахована сумма и от банкротства банка), застройщик банкрот не достроил объект - имеете право забрать свои деньги. От задержек в строительстве никак нельзя застраховаться, только потом отсудить неустойку. Если в вопросе так же идет речь о стоимости новостроек и их удорожании за последний год, то тут может быть и дальнейший рост цен, может быть стагнация или их падение. Это будет совокупность факторов включая доходы людей, ставки ипотечных кредитов, спрос и предложение на рынке недвижимости и т.п. причины.