Вот два пособия, которые существенно помогли лично мне. К сожалению, о переводах на русский не слышала.
Вторая книга подойдёт и новичку, а первая откроет много нового и интересного и для продвинутого художника.
Для тех, кто лучше воспринимает информацию в визуальной форме, советую вот этот курс по скетчам пейзажей (сайт "СмотриУчись")
Особенно меня впечатлил набросок воды!