Демократия демократией, но здесь речь идёт скорее о субординации в учебных заведениях и уважении к старшим. Не вижу ничего антидемократичного в том, что студенты называют своего преподавателя по имени-отчеству,а он их по имени-фамилии. Я бы даже сказал, что как-то слишком много нам чести, когда, скажем, человек уже почтенных лет, у которого за спиной много отданных науке и преподаванию лет, называет нас - ничего не знающих о жизни студентов по имени-отчеству,а мы вне занятий позволяем даже клички ему давать.
С первого курса медицинского института преподаватели обращались ко мне по имени отчеству, на вы и "коллега". Могу ли я на этом основании предположить, что в Тюмени демократия построена в 1997 году?
Демократия это и равенство. Нет?
Выбор это хорошо, но в большинстве случаев выбора не предоставляется: ученики зовутся по фамилии, учитель - по имени отчеству.
Про развитые страны см. мой ответ ниже.
На "вы" - безусловно. Но называть студента "Аркадий Степанович" - это даже круче, чем "герр".
По фамилии в России это правильно.
мы уже разбегаемся...