При чём тут демократия? Сочетание "имя-отчество" — это маркер уважения либо к старшинству, либо к статусу; в паре "преподаватель-ученик" естественной выглядит именно такая модель общения. Обращаются ли в странах развитой демократии к студентам "мистер Саркисян"? Разве что с изрядной долей иронии.
Зато полицейский или инспектор ГИБДД почти всегда назовёт вас по имени-отчеству: это значит, что у нас всё-таки есть шанс демократически развиться?
Про развитые страны см. мой ответ ниже.
С первого курса медицинского института преподаватели обращались ко мне по имени отчеству, на вы и "коллега". Могу ли я на этом основании предположить, что в Тюмени демократия построена в 1997 году?
Демократия это и равенство. Нет?
Выбор это хорошо, но в большинстве случаев выбора не предоставляется: ученики зовутся по фамилии, учитель - по имени отчеству.
На "вы" - безусловно. Но называть студента "Аркадий Степанович" - это даже круче, чем "герр".
По фамилии в России это правильно.
мы уже разбегаемся...