Уважаемый Сергей, если человек безоговорочно следует неким убеждениям (а сейчас в понятие здорового образа жизни что только не вкладывают) и нетерпим к окружающим, придерживающимся иного курса, то это скорее фанатизм.
Это легко заметить по выражению лица человека, когда пьёшь рядом с ним вино или ешь жирное сочное мясо. Мимически человек может выражать тогда не трудность нахождения рядом с, например, ароматным мясом, а именно некое пренебрежение к вам и вашему выбору. Будто достаёт невидимую табуретку, забирается на неё и возвышается всем своим видом над вами.
А есть абсолютно здоровое соблюдение неких правил, ведущих к повышению качества жизни и к снижению риска ряда заболеваний. Когда это не сверхценная идея, а естественная забота о своём здоровье с учётом своих особенностей и предпочтений. Без потери уважения к выбору других и без попытки навязать им свою волю.
По вере Вашей да будет Вам.