Добрый день!
Не стоит делить продукты на вредные и полезные, все имеют право быть в рационе (за редким исключением: не стоит включать в рацион трансжиры и следует следить за снижением количества сахара). Яйца считают вредными в силу большого содержания в них холестерина. Однако, в них же содержатся фосолипиды, которые атерогенное действие холестерина нивелируют. Кроме того, чистый белок, содержащийся в яйцах признан ВОЗ эталонным.
Если у вас нет аллергии или противопоказаний (после операций желудочно-кишечного тракта, например), то яйца могут быть только полезны. Не забывайте мыть яйца перед применением.
Как вы считаете, а икра рыб тоже полезна? ведь это те же яйца как бы...
Одно яйцо содержит столько же жиров, сколько 1/2 фунта мяса
Нет не правда. Миф о том, что яица вредны обусловлен якобы высоким холестерином в желтке. Но яица это супер продукт по содержанию белка и как раз «хорошего» холестерина, поэтому 1 яйцо в день вы вполне можете включать в рацион
Яйца можно и нужно кушать. Они хороший источник белка и жиров.