Теперь Кью работает в режиме чтения
Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя
Войти
Приправы и специи
Ирина Полубояринова
2г
378
Журналист, редактор
Все мы очень любим еду, но ведь еда без приправ не очень-то и вкусная. Какую приправу вы используете чаще всего и для какого блюда?
Анна Бочкарёва
·
10 ответов
Мой топ специй: - сушеный базилик; - прованские травы; - сушеный чеснок; - паприка; - карри. А вот острую пищу не люблю...
Читать далее
1 эксперт согласен
Гастрономия
2г
29,6 K
Ольга Ивенская
Автор, редактор и переводчик кулинарной литературы
Что такое сумах? Как его используют в гастрономии?
Veronika Kandaurova
·
2 ответа
Сумах - это тёмно-бордовая, кислая и фруктовая на вкус специя, которую получают из сушёных ягод сумаха дубильного...
Читать далее
1
Николай
6 лет
10,6 K
Всем привет! Живу в Минске, увлекаюсь творчеством, люблю помогать людям. В свободное время отвечаю на ваши вопросы)
Как размолоть лавровый лист в домашних условиях?
vity v.
·
2 ответа
Воспользуйтесь миксером! Так ваш лавровый лист превратится в порошок, а при добавлении его в блюда вы почувствуете особый...
Читать далее
Первый
Марта Kot
2г
4,7 K
Сейчас я погружена в мир цифрового маркетинга.
В какие блюда добавляют шафран? Поделитесь самыми необычными рецептами.
Veronika Kandaurova
·
5 ответов
Шафран (Crocus sativus) - это ценная и редкая специя, которая получается из цветков растения шафранника, выращиваемого во...
Читать далее
1 эксперт согласен
1
Гастрономия
2г
5,1 K
Ольга Ивенская
Автор, редактор и переводчик кулинарной литературы
Что такое харисса? Как ее готовят и с чем едят?
Veronika Kandaurova
·
2 ответа
Харисса - острый перечный соус-приправа, активнее всего используется в кухнях стран Магриба, например, в тунисской (где он...
Читать далее
1 эксперт согласен
Myindia.ru
1г
6,0 K
MYindia.ru
Товары из Индии с быстрой доставкой. Прямые поставки от ведущих индийских производителей, гарантии качества.
Как долго могут храниться специи? Например, сушеный базилик и куркума?
Veronika Kandaurova
·
2 ответа
Отвечает
Юлия Фомина
При хранении всех приправ следует соблюдать следующие условия: - беречь специи от солнца и хранить их в темных местах...
Читать далее
Гастрономия
3г
1,9 K
Ольга Ивенская
Автор, редактор и переводчик кулинарной литературы
Что за такая приправа дукка? Куда ее добавляют?
Veronika Kandaurova
·
1 ответ
Дукка - это традиционная египетская смесь орехов и специй, которую используют для ароматизации и панировки продуктов либо...
Читать далее
Гастрономия
3г
2,2 K
Сергей Синельников
Журналист и писатель, уже 25 лет пишу о еде по всему миру и в России. Печатался во многих журналах, книги мои продаются в магазинах и в сети
Что такое аннато? Как использовать его в кулинарии?
Ольга Ивенская
·
1 ответ
Аннато — вечнозеленый кустарник или дерево (лат. Bixa orellana) семейства биксовых, которое растет в тропической Америке...
Читать далее
1 эксперт согласен
Гастрономия
2г
2,8 K
Ольга Ивенская
Автор, редактор и переводчик кулинарной литературы
В каких блюдах используют рас-эль-ханут и что это собственно такое?
Veronika Kandaurova
·
1 ответ
Рас-эль-ханут - традиционная марокканская смесь специй (также встречающаяся в кухнях соседних стран - Туниса и Алжира)...
Читать далее
1 эксперт согласен
Путешествия в Азии
3г
1,1 K
Михаил Крамольник
Отец детей. Увлекаюсь неуязвимостью к болезням. Занимаюсь компьютерами.
Обладает ли острый перец и специи антипаразитарным действием?
Жанна Тара
·
4 ответа
- Упомяну некоторые сомнительные источники, чтобы пробудить размышления. Вдруг я просто плохо ищу. - среди найденных...
Читать далее
Главная
Сообщества
Войти