Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Сколько нужно давать официанту чаевых?

Искусство и культура+3
Рома Губов
  ·   · 48,8 K
Предприниматель, Product Designer  · 6 окт 2015

Есть такая прекрасная вещь, как 1 Dollar Club.

Смысл в том, что бы всегда оставлять чаевые в 1 доллар, независимо от размера заказа. Потому платить в процентах от размера блюда как-то неправильно. Лучше всегда оставлять эквивалент 1 доллара (сейчас 80 рублей наверное) и все.

Процентные чаевые, заставляют официантов дергать Вас с "А хотите...?"

В случаях плохого обслуживания, что не нужно оставлять чаевые вовсе. Это клиентский сервис и самая важная составляющая заведения.

Кстати улыбающийся официант это не категория "хорошего". Хороший официант, который не мешает, но и в любой момент доступен. Это все, что нужно, что бы уйти довольным😊.

У доллара инфляция 1% в год. Этот странный клуб не индексирует ведь?

начальник общего отдела.   · 19 июл 2021
Сколько хочешь. Почему бы и нет? И мне не напряжно, и официанту хорошо.  К тому же к чаевым я отношусь, как к некому ритуалу "ты дал, тебе дадут".  Не понимаю, почему некоторые реагируют так агрессивно на чаевые. Будто какие-то... Читать далее
Расскажу вам тайну, известную всем. Зп официантов очень маленькая, я работала в Coffeeshop company,платили 60 рублей в час. Несложно посчитать, что за 8 часов смены можно было получить только 480 рублей. Официанты в двух... Читать далее

Полностью согласен, сам работал официантом и иногда доброта гостей делает неважным количество чаевых которые они оставили.

Первый
Королева тлена, официант, гончар, созерцатель.  · 6 нояб 2015
А я вот работаю официантом уже 10 лет в абсолютно разных заведениях Спб- от буфета с пирожками до пабов и ресторанов. И дело даже не в чаевых- тут все более менее понятно. Разумеется мы не ждем чаевых за чашку кофе, за тарелку... Читать далее
Ох сколько отклика в душе, про боярина это прям до слез. Ну вот действительно, почему? Даже если в жизни ничего... Читать дальше
Занимаюсь SMM и продвижением в сети. Раньше...  · 5 окт 2015
Подобные вопросы всегда вызывают войны в комментариях. Всегда находятся две категории отвечающих, назовём из "старая школа" и "новая школа" :) Из аргументов старой школы: я оставляю 5-25%, потому, что так принято; это... Читать далее
со - основатель Badpaper.de , менеджер Deep Fried...  · 6 окт 2015
В 16 лет я работала официанткой в ресторане " La Cantina" на Тверской. Не знаю, как сейчас, но тогда мне казалось, что это вполне себе дорогое место. Но не из приятных - например, с утра, тебя просили счистить плесень с... Читать далее
издатель  · 6 окт 2015
В Грузии чаевые включены в счет, в среднем 10-15 процентов. Удобно всем: официантам и бару - получать гарантированную доплату к зарплате и делить выручку, хозяевам - считать доходы, государству - собирать налоги, рефлексирующим... Читать далее
А зачем их в таком случае вообще выделять в счете? Ответ прекрасен по своей простоте - эта часть зряплаты... Читать дальше
арт-директор "Гротеска"  · 5 окт 2015
Я сторонник новой школы, потому что что это за фигня? Есть зарплата, чаевые не должны быть. Выходит, что теперь и водителям автобусов надо чаевые давать, если довезли без проблем или продавщице мороженого за то, что улыбалась... Читать далее
Набираю жизненный опыт  · 6 окт 2015
Расскажу про свой опыт: работала по малолетке официантом в одном французском кафе уровня чуть выше среднего в центре Москвы. Посетителями были не студенты, а в основном более менее состоятельные люди. Зарплата была около 5000... Читать далее

Боже, как многабукаф получилось 🙈

Первый
Менеджер-логистка, веганка, интересуюсь...  · 2 апр 2016
После того, как поработала официанткой, стала всегда оставлять хорошие чаевые (явно больше 10%), хоть и сама живу на зп 16-20 тысяч (что очень немного). Иногда оставляю чаевые курьерам, таксистам и барменам. Считаю, что именно... Читать далее

не понимаю минусов, прекрасный ответ, согласна со всем :)