Почему в «Старбаксе» такой невкусный кофе, хотя и довольно дорогой?

Вопрос не только в применении кофе подвида робусты, но и дешевой арабики. Арабика тоже бывает разная. Опытные баристы приезжают в страны, торгующие кофе и без слепой дегустации не покупают ничего. Далее сорта кофе необходимо смешивать и получать рабочую версию, которая при слепой дегустации набирает наибольшее количество баллов. Короче, покупка сырья и приготовление кофе это целая наука. В бизнесе же все пытаются удешевить. И вот - результаты. Но Старбакс и не позиционирует себя как продавец элитных кофейный вкусов. Для этого надо искать специализированные кофейни, которые все делают правильно и научно. Но цена кофе в этих заведениях будет раза в три выше, чем в Старбаксе. Это связано со стоимостью сырья. В Москве есть сеть кофеен "ВВ", которая претендует на выпуск идеальной по вкусовым качествам кофейной продукции. Но, если вам не понравится - я не виноват! Вопрос специфический.