Если вы решите открыть свой бизнес, то на первое время можно обойтись коворкингом где вы будете платить за рабочее место. Там же есть и переговорные и секретари и оргтехника. А после того как вы разовьётесь всегда сможете снять офис в аренду или купить его.
Здесь вам помогут подобрать как коворкинг так и офис.
Тот, который вы хорошо понимаете! Хотя, всегда будут новые направления и люди, которые лучше вас.
Выгодный бизнес - прибыльный бизнес. Со сферой деятельности уж придется самим определиться, какие-то аналитические материалы почитать, рынок изучить и все такое.