Как запечь горбушу?
Еда, напитки и кулинария+3
Анонимный вопрос · · 61,7 K
Самая вкусная горбуша получается, запеченная в сметане. Этой рыбе не хватает жирности, поэтому важно ее не пересушить. Запекать нужно 20 минут при температуре 200 градусов. Перед этим разделать на кусочки филе, посолить, поперчить, обамакнуть в сметану, посыпать сыром. Можно еще положить сверху кусочки помидоров.
Подробные рецепты с пошаговыми фото можете почитать у меня в отдельной статье.
Горбушу почистить, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать вдоль хребта. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. Рыбу посолить, поперчить и посыпать приправой для рыбы. Уложить в форму мякотью вверх.
Сверху... Читать далее
Пласт горбуши, специи для рыбы, морковь, свекла, лук, сметана, сливочное масло, майонез, сыр.
Свеклу и морковь... Читать дальше
Сочная горбуша, запеченная кусочками в сметане с луком
Горбуша дружественно относится к большому количеству лука. Пропитанный сметаной и рыбными соками, он становится настолько вкусным, что его можно есть просто так, без рыбы... Читать далее
Можно приготовить горбушу запеченную в сметанно-грибном соусе по нашему рецепту
· Горбуша - 1 штука
· Шампиньоны - 200 граммов
· Лук репчатый - 2 штуки
· Сыр - 100 граммов
· Молоко - 100 мл.
·... Читать далее
У горбуши очень нежная мякоть, поэтому в последнем рецепте уксус и сахар необязательны, а вот добавить в разрезы на тушке горбуши дольки лимона - желательно, обилие лука - не помешает. Последний рецепт очень неплох.
Можно запечь горбушу с маслом и лимоном.
Для этого понадобиться:
1) 500 г филе горбуши,
2) 1-2 столовые ложки растительного или оливкового масла,
3) 2-3 ломтика лимона или апельсина,
4) соль и перец по вкусу.
Само приготовление:... Читать далее
В фольге...с луком