Думаю, тут имеется введу не просто протеиновые коктейли, которые содержать только белки, а сбалансированные функциональные коктейли, их часто тоже называют белковыми коктейлями. Такие коктейли сегодня активно применяют для снижения веса. Они содержать все, что нужно для организма, при этом немного калорий.
В спортивном питании такие коктейли называются гейнеры, но в спорте у них другая цель, не для снижения веса. Поэтому составы одних и других отличаются.
А вот в медицине - это "meal replasment" замещение питания. Это одна из основных методик снижения веса в Европейской ассоциации по борьбе с ожирением. Она очень удобна. Вы заменяете 2 приема пищи на такие коктейли. Например, завтрак и ужин. Калорийность их 100-200 Ккал, 15-20 г белка и 20-30 важнейших витаминов и микроэлементов, примерно, 25-50% от рекомендуемой нормы.
Если к этому добавить контроль специалиста и социум, допустим в каком-то челедже или марафоне, это будет оптимальный и самый удобный метод снижения веса. Подробней можно познакомиться в бесплатном информационном марафон "Фигура Мечты" https://t.me/edimumno_mbot Там же узнаете, как они проходит и как принять участие.
Протеиновые коктейли нужны для восполнения дефицита белка в организме. Спортсменам для роста мышечной массы. Пенсионерам для поддержания мышечной массы.