Советские колбасы были лучше по трем причинам:
Мы были на 30 лет моложе
Мы были не особенно привередливы
Как правило, мы ничего другого не пробовали и сравнивать было не с чем.
А так в магазинах было полное г. Но были рады, если хотя бы оно на прилавках лежало.
Поставила бы два лайка, да никак.
Ела я эту советскую колбасу. И варёную, и по большому блату, копчёную. Копчёная, сервилат -- действительно хороша. А вот та, что в магазинах, и "докторская" и "молочная" и "телячья" , извините за откровенность, редкостное дерьмо.
Можете сравнить копченую, сервелат с современными копчеными, сервелатами?