Почему при низкой самооценке кажется, что все вокруг тебя ненавидят, избегают, жалеют? Что именно меняет восприятие реальности?

Здравствуйте. В смысле "в такие моменты"? У Вас самооценка меняется несколько раз в день? 🙂😳 

Если опустить это уточнение, могу сказать, что, возможно, у Вас это происходит от уязвленной гордости, которая вылилась в низкую самооценку. Понимаете, если человек не гордец, и у него низкая самооценка, то он вообще не будет рассматривать себя объектом для чьего бы то ни было интереса. Он говорит:"Да кому я нужен? Я же пустое место!" И живёт себе тихо с осознанием якобы собственного ничтожества. 

Если же ему кажется, что  все его ненавидят, сплетничают и т.д., то значит изначально он считал себя достойным того, чтобы на него обращали внимание. И ему хотелось,чтобы на него обращали внимание, оценили его по достоинству. Но он боялся провала, насмешек, и в итоге сам решил себя низвести ниже плинтуса. Это как бы защитная реакция, мол, "чтобы мне не сказали, что я ничтожество, я сам себя им назначу". Она неосознанная. 

Бывают, конечно, и психические расстройства, с похожей картиной, но здесь мы этот вопрос не будем рассматривать.