Подскажите, пожалуйста, упражнения для восстановления после затяжной депрессии и перенесенных стрессов? (Последствия: ком в горле(всд), окр, панические атаки).

Открою страшную тайну: ВСД не существует, и сугубое большинство понятия не имеет, что такое панические атаки, даже если утверждает, что испытывает их. Итак, сразу же мы имеем 1) отсутствие диагноза как такового. Скорее всего, все "диагнозы" были поставлены самостоятельно. 2) самонакручивание.

Теперь собственно по сути вопроса.

1) Вариант, который подойдёт лучше всего - сходить к психиатру (убедительно рекомендую к платному). Только он ответственен перед судом за ваше здоровье полностью, в отличие от психолога и психотерапевта. Последние могут советовать вам что угодно и ничего им за это не будет. Я даже больше скажу - психолог работает только и только с нормой. Людей с любыми жалобами по идее он должен направлять к специалисту. Если у вас нет надобности в медикаментозном лечении - психиатр отправит вас к психотерапевту, уточнит тему занятий, примерное время и всё такое. 

В странах постсовка вообще удивительно безалаберное отношение к своему психическому здоровью, где всё исправляют исключительно пиздюлями и тяжёлой работой, где ставят себе диагнозы по описанию в интернете, а к психиатру ходят только шизофреники. Нет, далеко не только они.

Учтите, что глицин, валерьянка с пустырником, новопассит и настойки трав если кому и помогли, то только как плацебо.

2) Из немедикаментозных вариантов я бы выделил три:

Спорт, причём любой. Но только если вы действительно хотите им заниматься. Если вам он не нравится, вы занимаетесь им с неохотой - это не сработает.

Солнце. Под ним нужно находиться около часа. Обычный искусственный свет не подойдёт.

Витамины группы В. 

Все эти методы работают только как вспомогательное средство.