Я и сама жила в Советское время-и сдавала макулатуру на книги по талонам.Дефицит,на мой взгляд,обуславливался тремя факторами:
1)дефицит нужного вообще был присущ Советской плановой экономике;
2)Несмотря на все выкладки А.Панченко-издавали в первую очередь идеологически правильную литературу(Ленина,Брежнева,классиков Советской литературы типа Фадеева,Маяковского и пр.),а остальные-по остаточному принципу.Народ-то,прежде всего,надо было воспитывать(как считали власти),а потом уже развлекать Дюма и Дрюоном;
3)Чтение(и особенно наличие дома библиотеки)-было престижно.При этом далеко не все читали купленное-многие покупали книги как хрусталь,ковры и пр.-для престижа.
Сейчас указанные три фактора отсутствуют-и количество читающих снизилось до реальной(а не дутой) величины.Да и темп жизни другой-на работе,как когда-то у нас в КБ,не почитаешь.Люди приходят домой без задних ног-им не до чтения и даже не до телика..