Здравствуйте. Здесь можно выделить множество факторов: дефициты белка, жиров, правильных углеводов, некоторых витаминов и минералов, преобладание патогенной микрофлоры в кишечнике. Также зависимость может носить психологический характер , когда мы заедаем негативные эмоции. Также сочетание сахара, соли и жира (так называемая "точка блаженства") воздействует на те области мозга, что и сигареты, алкоголь, наркотики, вызывая зависимость.