Емнип и обычный https нечитабельный. Информация внутри VPN Тора как и SSH скрыта от провайдера. Провайдер как ни крути является MITM элементом сети . И об этом забывать не стоит. В случае защиты передачи данных нужно всегда рассчитывать этот параметр.
Ваш провайдер увидит на какой узел (VPN) вы подключились и с какого узла к вам приходят зашифрованные пакеты. Соединение увидит, а что передается нет.