Чтобы иметь квалифицированное мнение по какому либо вопросу - в этом вопросе надо разбираться. Чтобы понять, что такое ГМО - надо разбираться в генетике и молекулярной биологии. А это старшие курсы биофака, притом надо специализироваться именно в этой области. Тем же зоологам молекулярную биологию дают в очень сокращенном виде. Но все же дают.
Ведь никто не пытается влезть в квантовую механику и доказать, что мобильный телефон - это вредно для здоровья.
Почему не лезут - там даже на первый взгляд все очень сложно.
А в генетике на первый взгляд все просто - вот и лезут.
Ее даже в школе проходят. Но как то скромно обходят тот момент - что этим данным - сто лет. А за сто лет генетика очень сильно выросла.