Тут уже дали множество отличных ответов-могу только вставить свои "пять копеек".За последние годы в разы выросло количество новой информации(в т.ч. научной), которая обрушивается на рядового человека, способность же усваивать эту информацию у масс осталась такой же, как в старину.От этого отторжение всего нового, различные страхи и фобии.Такое же бывало и раньше-например, люди боялись, что заболеют от быстрого перемещения,скажем, на поезде.Советую Вам почитать книгу философа А.Зиновьева "Русская трагедия".Там есть хорошая главка, как страх перед истиной ведет к "глобальному помутнению умов".Надеюсь, что со временем страхи от ГМО пройдут-практика, известно, критерий истины..