В России далеко не самый худший вариант в этом смысле. Всеобщее образование многое дает в деле борьбы с мифами. Вот только само мифологическое мышление оно побороть не может.
Научное мышление для человека неестественно, а потому трудозатратно. Ему мало научиться, к нему нужно себя приучить. Натренировать. Подобно тому как спортсмен тренирует тело для достижения уникальной скорости или подъема рекордного веса.
Даже профессиональные ученые часто за пределами своей области исследования пользуются бытовым (во многом мифологическим) мышлением. Что уж говорить об остальной публике.
Прежде чем осуждать окружающих, присмотритесь к себе. Если вам все понятно с ГМО, это не значит, что вы не являетесь носителем других мифов. Не менее безумных с точки зрения науки.