Теоретически -- почитать информацио о происхождении на этикетке или, скорее, контрэтикетке.
Но на практике никто не напишет "вода из под крана", так что -- никак, увы
Если написано слово "природная", то значит, что она из источника. Если написано слово "Обработанная" на контрэтикетке, то значит она из-под крана.