Нет ничего полезного в питьевых водных растворах, кроме самой воды (Н2О). Н2О пользу от кипячения не теряет. Что касается примесей, то они разные: химические, биологические, радиоактивные... Кипячение является одним из физических методов дезинфекции, эффективно в отношении возбудителей инфекционных заболеваний.
Дистиллированная вода - является самой высококачественной питьевой водой для нашего организма, так как практически не содержит опасных примесей.