Мне кажется, важно обращать внимание на цвет листвы - она должна быть не желтой, а зеленой. А еще обращаю внимание на текстуру самого плода - он должен быть плотный, но при этом не деревянный - слегка мягкий, если понажимать пальцами на отдельные шашечки.