Хороший вопрос!
Я слышала очень интересную версию, сама проверяла ее не более двух-трех раз, поэтому не берусь утверждать со стопроцентной уверенностью, что метод реально рабочий. И тем не менее, лично мне везло все те несколько раз, когда я выбирала ананас при помощи этого способа!
Суть метода заключается вот в чем: нужно взять понравившийся ананас и попробовать вытянуть из самого центра листья. Если листья тянутся легко, значит ананас спелый. Если же листья не тянутся, или тянутся с огромным усилием, или отрываются не полностью, то это признак несозревшего плода.