Исходя из ваших вводных данных, могу предроложить, что дело в слабой поперечной мышце живота.
Если прямая мышца - это "кубики". То попечерная - это "корсет".
Поперечная мышца не задействована в обычных упражнениях на пресс. Поэтому для неё нужны специальные упражнения. Например, "вакуум".
И даже не из-за фруктов, а из-за кишечника. В статье всё подробно и понятно.
Кирилл правильно сказал все. Часовые кардио нагрузки. Лично я убирал бегом, только не в легком темпе, а реально интенсивной тренировочкой. Про питание правильно , я так понимаю, Вам рассказывать не нужно)