Утверждение "клиент всегда прав" это выражение для продавца, что то типа "звонок для учителя". Когда этим выражением начинают злоупотреблять покупатели, начинаются проблемы.
Это совсем не аксиома, более того, считаю применение такого подхода является следствием слабого маркетинга. То есть если обслуживание покупателя возводится в абсолют (а фраза говорит об этом), то значит убедить покупателя другими инструментами удается плохо.
По большому счету, продавец и покупатель равны, они должны заключить взаимовыгодную сделку. Таким образом, покупатель всегда прав, только в случае слабой позиции продавца.