Правда ли, что представления о национальных культурах (в т.ч. о народной музыке) исторически были во многом сконструированы искусственным образом? (см.коммент.)

Не всегда. И в 90 процентах нет. Национальная культура (настоящая) очень древняя. Следует отличать остатки архаичной исконной народной культуры со стилизациями и научно обработанными произведениями. Например, фольклор, который действительно имел место быть в народной культуре отличается от безусловно замечательных, но обработанных, отшлифованных и дополненных постановок ансамбля Моисеева, например. И в музыке точно также. Аутентичное произведение воспринимать очень трудно нашим современным мышлением и поэтому приходится его перерабатывать.