Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Почему работникам общепита не разрешают посещать свои же заведения?

ОбществоБизнес и менеджмент+6
Анастасия Тулякова
  ·   · 57,6 K
Первый

Первый раз про такое слышу и скажу, что работодатель ставить такие запреты никак не может.
Во первых, нужно подумать, на каких основаниях можно запретить доступ в заведение вообще любому посетителю? Тем более, если это не ресторан с записью, а что-то со свободным входом. Разумеется, там будет публичная оферта и при отказе в обслуживании обычному человеку может подняться справедливый скандал.
Во вторых, можно предположить, что сотрудник подписывает некий договор об этом при приёме на работу, только вот незадача, в свободное от работы время он - обычный человек и не связан трудовыми договорами и должностными инструкциями, значит имеет все права любого другого посетителя.
В третьих, кто-то скажет, что такого сотрудника можно просто взять и уволить, но, собственно говоря, а за что? Такое увольнение без веских причин и нарушений со стороны работника тоже будет незаконным, что сулит восстановление в должности по суду и компенсацию.
В общем, эти запреты незаконны и можно остановиться уже на этом, а не искать оправдания и разумные причины такому самодурству начальства. Если сотрудники будут отвлекаться на обслуживание коллеги, то нужно решать именно этот вопрос, а не ущемлять его права глупыми запретами.

Ответ юриста, а не работника общепита (точно не официанта). Это правило работает во всех успешных ресторанах и... Читать дальше
Бизнес-аналитик, специалист по кибербезопасности...  · 14 мар 2017
Основная причина: это влияет на нарушение стандартов сервиса. Как например, сидите Вы и обычный соседний столик. Вам достанется повышенное внимание со стороны персонала, и гости могут чувствовать себя неуютно. Также на вас... Читать далее
Кстати! Это нарушение. Вне работы, я точно такой же клиент. И не обслужить меня, это нарушение моих прав на законод... Читать дальше
Соц/медработник и просто интересный человек  · 1 июн 2017
Тут сразу несколько факторов:  1)В общем нежелательно не только приходить в место работы, но и вообще не появляться там в течение года(где-то больше, где-то меньше)после увольнения. Главная причина довольно прозаична: коллеги... Читать далее

А что мне могут сделать, если я после увольнения из ресторана меньше, чем через год, прийду к ним поесть?

Первый
Все вышеперечисленные причины верны, но используются чаще в заведениях с устарелой моделью  управления и в сетевых проектах. Современный подход предполагает общение с гостем на равных и отношение к персоналу, как к главной... Читать далее
Согласна. Все чаще стала наблюдать как обычный линейный персонал задерживается годами в одном месте-все благодаря... Читать дальше
Бронирование столиков в рестораны и рекомендательн...  · 13 авг 2020  · eatout.ru
Добрый день! Не все нынешние заведения общественного питания придерживаются такого правила. Однако есть несколько причин, почему сотрудникам ресторанов не разрешается приходить на своё рабочее место в качестве гостя: 1... Читать далее
Подбор ресторанов и заказ столиковПерейти на eatout.ru
Goneli Daily кафе | хинкали с доставкой | Санкт-Пе...  · 4 мар 2020  · goneli.ru
В наших кафе таких запретов нет. Но обычно: - из-за неформального общения между сотрудниками. Отвлекают тех, кто на смене, от работы - у сотрудников есть внутренние скидки-соответственно занятый стол не приносит денег+есть... Читать далее
Первый
Тоже не понимаю почему во внерабочее время нельзя придти в свой ресторан .. наоборот прибыль ресторану) если сотрудники будут еще и покупать изготовленную ими же еду
Во-первых, все твои коллеги тут же начнут приставать к тебе, забив на свои прямые обязанности. Чаще всего в коллективе царит дружеская атмосфера, и потому почесать языками рады все, даже не смотря на то, что в зале полная... Читать далее
Лично я бы только обрадовалась, увидев сотрудника заведения, мирно поедающего тот же суп что и я, в качестве... Читать дальше