Необязательно на зеленом. Главное снимать на фоне того цвета, которого нет на актере
Далее, при монтаже, оборудование/программа заменяет этот цвет тем фоном, который хочется использовать
Хромакей называется, блоггеры ещё частенько его используют.
не "...теперь...", а "в этом случае". следите за изложением, иначе рискуете быть неправильно понятыми.