Люди живут в гармонии с природой. Кавказ тоже так живет. И долгожителей очень много. У нас (я на Кавказе живу) едят и пищу запивают вином, а не так как принято : выпить и закусить ! Мясо+много овощей+вино+кисломолочка ( сыры, мацун ). Вот основа правильного питания. Крупы здесь не популярны.
Тунгусы тоже живут в гормонами с природой...
На северных территориях виноград не растёт, а вино при -30 не перевозят!
И водка.
Думаю, что дело в генетике, в теплом климате, в отсутствии излишеств. Итальянцы пьют вино и любят пиццу, японцы едят рис и морепродукты, но и первые, и вторые живут долго.
Так происходит от того, что они знают меру в употреблении этих двух напитков, а также они всегда выбирают только лучшее качество для себя + очень частое употребление фруктов и овощей
В эспрессо не гомеопатическая доза, а концентрированный экстракт кофеина и других активных субстанций, уважаемая!