Мне думается, что секрет их здоровья в их веселом нраве. Они живут с юмором, немного взбалмашны, немного эксцентричны. Такие особенности менталитета помогают им уменьшить количество стресса. И ничего их не берет. Даже вредные продукты.
Вообще, все очень индивидуально. Люди не одинаковы. Даже парацетамол понижает температуру всего у 60% людей. На остальных он не оказывает такого воздействия. И кофе вреден, наверняка, не для всех. Что касается вина, то убивает нас не оно, а его чрезмерное употребление. На самом деле итальянцы пьют не больше, а чаще.
Но быстрее вина и кофе нас убивает стресс.
И водка.
На северных территориях виноград не растёт, а вино при -30 не перевозят!
Думаю, что дело в генетике, в теплом климате, в отсутствии излишеств. Итальянцы пьют вино и любят пиццу, японцы едят рис и морепродукты, но и первые, и вторые живут долго.
Так происходит от того, что они знают меру в употреблении этих двух напитков, а также они всегда выбирают только лучшее качество для себя + очень частое употребление фруктов и овощей
Тунгусы тоже живут в гормонами с природой...
В эспрессо не гомеопатическая доза, а концентрированный экстракт кофеина и других активных субстанций, уважаемая!