Насколько вреден или полезен квадратный нарезанный хлеб, продаваемый в супермаркетах?

Тостовый хлеб, как верно было замечено, немного не допечён, имеет бОльшую влажность, а следовательно, имеется повышенный риск развития в нем плесени и бактерий. Лично знаю случай  отравления ребенка таким хлебом, поэтому  нужно внимательно следить за сроком хранения и не употреблять его после истечения срока, даже если внешний вид и вкус "еще ничего".