НЕ буду говорить о составе,скажу,что в 18 лет я работала ночью в супермаркете.и мне надо было нарезать (в специальном допотопном аппарате ) 1000 штук.Так вот я дожила его в аппарат потом доставала и держа буханку между ладошками,нужно было его умудриться и замкнуть в пекет,что бы он там ровно лежал,но такой фокус прокатывал не всегда.Часто разрезанная буханка разлеталась по полу и самой ужасной работой было собрать его и соорудить новую аккуратную буханку.так,что не берите его если он кривой :)
Спасибо за отличный ответ на поставленный вопрос!