Я смотрела минимум анимэ и манги и хочу поделиться безусловным любимцем -- мангой Hellsing, главный герой которой носит имя Alucard. Достаточно прочитать его наоборот и все будет понятно. Это японский извод легенды о Дракуле, который во имя английской королевы из из чисто спортивного интереса почему-то помогает заглавной организации бороться со всякой нечистью, которую презирает. Там все прекрасно -- от музыки и героев до диалогов.
Про фильмы Хаяо Миядзаки не стоит упоминать, они все прекрасны. Лично мне, как поклоннику кибер-панка больше всего запал в душу "Эрго Прокси".
"Самурай Чамплу" очень годный тайтл, полностью с вами соглашусь.
Mushishi очень крутой, но, к сожалению, только первы
Однозначно Темный дворецкий! Классику типа "Тетрадь смерти" и "Наруто" учитывать не будем, так что только ТД! Очень интересный сюжет, красивая рисовка, два минуса - манга ещё пишется и перевод качественный почти не найти ю.