One Piece. Это был мой первый опыт в анимэ, но уже на протяжении 10 лет я иду рядом с ним. Я на нем вырос, и лучшего для меня просто нет. Увлекательнейшая история которая смывает тебя как цунами и уносит в океан. Я будто пережил каждое приключение вместе с его героями. Еще можно отметить очень достойные современные анимэ - Атака титанов, 7 смертных грехов, Onepunchman, и коненчно Сердца пандоры (правда тут манга в приоритете).
Про фильмы Хаяо Миядзаки не стоит упоминать, они все прекрасны. Лично мне, как поклоннику кибер-панка больше всего запал в душу "Эрго Прокси".
"Самурай Чамплу" очень годный тайтл, полностью с вами соглашусь.
Mushishi очень крутой, но, к сожалению, только первы
Однозначно Темный дворецкий! Классику типа "Тетрадь смерти" и "Наруто" учитывать не будем, так что только ТД! Очень интересный сюжет, красивая рисовка, два минуса - манга ещё пишется и перевод качественный почти не найти ю.