Зависит от вашего вкуса.
Кофемашина - это очень удобно, а если это ещё и дорогая машина с качественным кофе, тогда ещё и вкусно. Но всё равно всё будет ограничено набором программ. При этом вы экономите своё время.
Если же вы ценитель кофе, который любит натуральный вкус с различными добавками. Если вы любите экспериментировать с разными рецептами, то, безусловно, лучше турка. Но нужно уметь варить кофе + необходимо время на варку.
Здесь лучше спрашивать какой кофе в итоге нравится вам. Кофемашина это быстро и удобно, а турка наверное больше для души и небольшого ритуала приготовления кофе
варю в турке . но хотелось бы без осадка наливать в чашку