Если у вас песчаный грунт, то лучше копать зимой, так повышается вероятность дойти до самых глубоких слоев. Также копать грунт можно ранней весной или засушливым периодом лета или осени.
Лучшее время для строительства нового питьевого колодца - морозная зима (январь, февраль), когда грунтовые воды находятся в самой нижней точке грунта.