Почему у человека появляется кариес?
Недавно узнал, что у викингов не было кариеса, так как в их еде отсутствовал какой-то микроэлемент. Мне интересно, какой?
На деле не только у Викингов не было кариеса.
Так знаменитый путешественник Тур Хейердал описывал в своих книгах, что с женой изучал черепа людей с островов Французской океании и ни у одного аборигена не было кариеса. Зубы просто стачивались от большого количества песка в пище. (Кажется это в Фату-Хива было)
И таких упоминаний о более здоровых зубах сельских жителей, или дикарей можно встретить множество. Зубы скорее могли в далекие времена пострадать от камушка в пище или нехватке витамина С (цинга), или микроэлементов.
Теперь о кариесе.
Весь наш ЖКТ населен микробами. Еще их именуют друзьями. На деле этих "друзей" надо держать в ежовых рукавицах.
Бактерии полости рта - очень полезные.
ДА, это так. Они способствуют снижению давления принимая участие в образовании оксида азота, они занимают, образно говоря, экологическую нишу и не пускают к нам чужих.
НО.
Многие бактерии, наши квартиранты, в качестве отходов выбрасывают кислоты.
В толстом кишечнике это даже нужно! Именно этими кислотами питаются колоноциты, что дает профилактический эффект в отношении рака толстого кишечника.
Но вот во рту... Во рту такие кислоты, увы начинают разъедать эмаль. Глотните напиток с сахаром. Довольно быстро появится ощущение кислинки во рту. Скажите спасибо бактериям. Вы для них устроили пир и повод поразмножаться, а кислота зубки будет разъедать.
Ни у викингов, ни у аборигенов не было такого изобилия простых сахаров. А грубоволокнистая пища выполняла роль зубной щетки. Процесс еды был процессом ухода за полостью рта.
Именно у знати, которая первая стала получать в изобилии простые сахара, кариес и стал проблемой.
Сделайте вывод - если уж съели конфетку - погрызите морковку, яблоко.
И поверьте, у Викингов были проблемы со здоровьем. Свои, но были.
Еще одно занятнейшее исследование - но немилосердное. Заметили ученые, что у приютских детей зубы лучше. Почему? Сироток не балуют сладеньким? Стали давать ириски деткам. Результат - кариес, как и у счастливых домашних детей.
Конечно, это европейское исследование делали несколько десятилетий назад и сейчас его очень осуждают. Но ученые оправдываются - скольким помогли во время дав рекомендации для предотвращения кариеса.
Полный, профессиональный ответ.
Да, это окисление эмали продуктами жизнедеятельности бактерий.
Ненадлежащая гигиена зубов и полсоти рта приводит к тому, что скапливаются колонии бактерий во рту, которые и провоцируют появление кариеозных очагов. Также бывают случаи ослабления эмали из-за нехватки некторых микроэлементов в рационе питания и при сниженном иммунитете. Но основной фактор - плохая гигиена и появление кариесогенных бактерий.
Главная причина - бактерии, то есть в первую очередь кариес появляется из за плохой гигиены. Сахар в продуктах питания - питательная среда для этих бактерий, которая только способствует их развитию.
Чем лучше гигиена - тем меньше бактерий во рту, и соотвественно меньше риска возникновения кариеса.
Здравствуйте. К образованию кариеса способствуют некоторые продукты. Прежде всего это леденцы и другие сладости. Помощники кариеса и одновременно враги для зубов - мучные пирожные, газированные напитки и даже, казалось бы, безобидный компот
Кариес – наиболее распространенная проблема зубов. С этим заболеванием сталкивается каждый человек, поражает он даже молочные зубы. Как же уберечься от кариеса? Для этого нужно знать причины, почему он возникает.
Виновниками кариеса являются патогенные микроорганизмы – бактерии, живущие в ротовой полости. Очевидно, что кроме бактерий есть еще ряд факторов, который влияют на развитие поражения эмали, а именно:
- несоблюдение гигиены ротовой полости, что приводит к увеличению патогенных микроорганизмов, увеличению времени их вредного воздействия на эмаль;
- употребление крахмалсодержащей и сахаросодержащей пищи, которая является питательной средой для бактерий;
- дефицит фтора, который соединяется в зубных тканях с фосфором и кальцием и обеспечивает прочность зубной эмали, защиту от разрушения ее бактериями;
- накопление зубного налета, в котором также содержатся бактерии.
Последние изучения в области стоматологии показывают, что важным фактором является наследственность. У некоторых людей эмаль генетически слабая, подверженная разрушениям, легко теряет свои компоненты, поэтому кариес появляется чаще, чем у других. Также обнаружена связь между кариесом и деятельностью эндокринной системы – чаще диагностируют болезнь у тех людей, которые испытывают стресс, что сопровождается выбросом адреналина. Подробнее о том, почему появляется кариозная полость и как ее вылечить, можно почитать в статье «Лечение кариеса».