Почему у человека появляется кариес?
Недавно узнал, что у викингов не было кариеса, так как в их еде отсутствовал какой-то микроэлемент. Мне интересно, какой?
Николай, разрушение зубов вызывают не какие-то микроэлементы, присутствующие в пище, а бактерии, которые практически с рождения обитают в полости рта у каждого человека.
Они цепляются за шероховатую поверхность зубов и формируют на них липкую пленку — налет. Если долго не чистить зубы, количество такого налета возрастает. Помимо бактерий, к нему налипают частички пищи и отмершие клетки слизистой. А еще налет пропитывается минералами слюны и постепенно затвердевает. Так на зубах выстраивается своеобразная "крепость", в которой микробы ощущают себя очень уютно и безопасно.
Бактерии, живущие в налете, питаются углеводами, которые мы получаем с пищей. А пока едят, выделяют кислоту — она вымывает кальций и фосфор из эмали. Этот процесс называется деминерализацией.
В норме избыток кислот нейтрализует слюна (она обладает слабой щелочной реакцией). Также она вновь напитывает эмаль минералами и возвращает ей изначальную плотность. Но иногда слюна не справляется со своими задачами (например, потому что она вырабатывается в недостаточном количестве или потому что человек есть много углеводов и бактерии вырабатывают чересчур много кислоты). В результате эмаль разрушается — в зубе образуется кариозная полость.
Из всего выше сказанного следует, что для того, чтобы избежать развития кариеса, необходимо:
- Вовремя и хорошо удалять налет с зубов. Оптимально — чистить зубы два раза в день, утром и вечером (вечерние чистки особенно важны, поскольку ночью во рту снижается образование слюны и возрастает активность кариесогенных бактерий). После каждого приема пищи желательно полоскать рот простой водой. Но если это невозможно, можно жевать жвачку без сахара. Они стимулирует выработку слюны, которая естественным образом очищает зубы.
- Есть меньше продуктов с легкоусвояемыми углеводами. К таковым относятся любые сладости, чипсы, крекеры, макароны, фастфуд, соки и газированные напитки.
- Потреблять меньше кислых продуктов. Кислая пища способствует снижению рН в полости рта и также ослабляет эмаль.
- Пользоваться пастами с соединениями фтора и кальция. Они насыщают эмаль минеральными компонентами и повышают ее устойчивость к воздействию кислот.
- Есть свежие твердые овощи и фрукты. Яблоки, груши, морковь, репка содержат много клетчатки, которая подобно зубной щетке счищает налет с зубов в течение дня.
- Раз в 6-12 месяцев делать профессиональную гигиену у стоматолога. Специальными инструментами врач счищает с зубов залежалый налет, который не удается убрать щеткой и пастой.
Полный, профессиональный ответ.
Да, это окисление эмали продуктами жизнедеятельности бактерий.
Ненадлежащая гигиена зубов и полсоти рта приводит к тому, что скапливаются колонии бактерий во рту, которые и провоцируют появление кариеозных очагов. Также бывают случаи ослабления эмали из-за нехватки некторых микроэлементов в рационе питания и при сниженном иммунитете. Но основной фактор - плохая гигиена и появление кариесогенных бактерий.
Главная причина - бактерии, то есть в первую очередь кариес появляется из за плохой гигиены. Сахар в продуктах питания - питательная среда для этих бактерий, которая только способствует их развитию.
Чем лучше гигиена - тем меньше бактерий во рту, и соотвественно меньше риска возникновения кариеса.
Здравствуйте. К образованию кариеса способствуют некоторые продукты. Прежде всего это леденцы и другие сладости. Помощники кариеса и одновременно враги для зубов - мучные пирожные, газированные напитки и даже, казалось бы, безобидный компот
Кариес – наиболее распространенная проблема зубов. С этим заболеванием сталкивается каждый человек, поражает он даже молочные зубы. Как же уберечься от кариеса? Для этого нужно знать причины, почему он возникает.
Виновниками кариеса являются патогенные микроорганизмы – бактерии, живущие в ротовой полости. Очевидно, что кроме бактерий есть еще ряд факторов, который влияют на развитие поражения эмали, а именно:
- несоблюдение гигиены ротовой полости, что приводит к увеличению патогенных микроорганизмов, увеличению времени их вредного воздействия на эмаль;
- употребление крахмалсодержащей и сахаросодержащей пищи, которая является питательной средой для бактерий;
- дефицит фтора, который соединяется в зубных тканях с фосфором и кальцием и обеспечивает прочность зубной эмали, защиту от разрушения ее бактериями;
- накопление зубного налета, в котором также содержатся бактерии.
Последние изучения в области стоматологии показывают, что важным фактором является наследственность. У некоторых людей эмаль генетически слабая, подверженная разрушениям, легко теряет свои компоненты, поэтому кариес появляется чаще, чем у других. Также обнаружена связь между кариесом и деятельностью эндокринной системы – чаще диагностируют болезнь у тех людей, которые испытывают стресс, что сопровождается выбросом адреналина. Подробнее о том, почему появляется кариозная полость и как ее вылечить, можно почитать в статье «Лечение кариеса».