Я тут уже где-то советовал это, так что извиняюсь, если кому-то придется читать повтор. В общем, почитайте любой из романов Дэна Брауна — они увлекательны, не обременены высокопарным слогом и не содержат глубоких мыслей, которые можно упустить из-за недостаточно хорошего языка. Еще рекомендую не обращать внимание на уровень, а читать то, что интересует.
Попробуйте читать книги адаптированные по методу Ильи Франка. По его методу адаптировано более 100 книг, можно выбрать себе что почитать и читать даже при минимальном знании языка.
Обычно книги, которые воспринимаются как детские, но на самом деле имеющие очень глубокие, так сказать "взрослые" мысли в своём составе. Например, Charlotte's Web, Alice's adventures in Wonderland, Maleficent