Гарри Поттер - самое то, но не для начинающих, конечно, хотя бы с А2-В1. По ходу выучиваете кучу магический лексики и где-то со второй книги уже меньше заглядывать в словарь будете. А еще у Ролинг отличный английский, удовольствие от каждой сцены.
Попробуйте читать книги адаптированные по методу Ильи Франка. По его методу адаптировано более 100 книг, можно выбрать себе что почитать и читать даже при минимальном знании языка.
Обычно книги, которые воспринимаются как детские, но на самом деле имеющие очень глубокие, так сказать "взрослые" мысли в своём составе. Например, Charlotte's Web, Alice's adventures in Wonderland, Maleficent