Вес удержитвать не нужно, это не должно быть самоцелью, ваша задача сбалансировать рацион до того уровня, при котором вам не нужно будет удерживать вес.
Не нужно себя жеско ограничивать во-всем, можно себе позволять немного, но приэтом, костяк вашего рациона должены составлять "правильные" продукты питания, при это все должно быть сбалансированно.
Нужно составить правильный рацион продуктов: есть когда просит организм и маленькими дозами, Изменить образ жизни и своих мыслей, заниматься спортом.
Я похудела на 9 кг за месяц